Zutatenliste
| 125 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 250 ml | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| Für die Füllung | |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkg | Vanillezucker |
| 1 Pkg | Vanille-Puddingpulver |
| 3/4 Tasse | Öl |
| 2 Tassen | Milch |
| 500 g | Quark |
Zubereitung
125 g Butter, 125 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten und in eine Springform geben. Boden und Rand, ca. 3-4 cm hoch, damit auskleiden.
500g Quark, 1 Ei, 150g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Packing Vanille-Puddingpulver, 3/4 Tasse Öl, 2 Tassen Milch verrühren und in die mit Teig ausgelegte Springform geben. 1 Std. bei Heißluft 180 °C backen. Zwischenzeitlich die Form etwas drehen.
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