Zutatenliste
| 500 g | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 1 Würfel |
frische Hefe |
| 50 g |
Olivenöl |
| 2x 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL |
Zucker |
Zubereitung
Den Hefewürfel in eine kleine (Tupper-)dose reinkrümeln. Jeweils einen halben TL Salz und Zucker hinzugeben und kräftig schütteln, bis sich nichts mehr bewegt. Danach ein paar Minuten stehen lassen, bis die Hefemischung flüssig wird.
Dann alle Zutaten verkneten - wer kann, der nimmt dafür die KitchenAid.
Der Teig reicht für 2 große Bleche.
Beliebig belegen und bei 175 Grad auf Umluft und Unterhitze (Pizzastufe) ca. 18 Minuten backen.
Ein Rezept für Tomatensoße folgt.
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